?

Log in

No account? Create an account
bufo_raddei's Journal

> recent entries
> calendar
> friends
> profile
> previous 20 entries

Sunday, December 30th, 2018
6:58 am - В помощь мирозданию (wishlist)
Начну пожалуй вербализовать предметные желалки, вдруг нам с мироздание это облегчит балование меня.

wishlistCollapse )

(22 comments | comment on this)

Wednesday, December 12th, 2018
11:01 am - Солнца!


Два года назад я наплела Солнечных Улиток для поднятия настроения темными зимними днями. (По ссылке можно рассмотреть Улиток вне банок и найти ссылку на рецепт).
В этом году мне захотелось приходить к друзьям с чем-нибудь поднимающим настроение и я повторила. Теперь у меня много маленьких баночек солнечных консервов и я могу ходить с ними в гости в дополнение к елочкам.

Больше ракурсов >>>

(8 comments | comment on this)

Tuesday, December 11th, 2018
3:45 pm - Мохаве. По виртуальным рекам к виртуальным водопадам.


С берегов озера Cronese мы поехали погулять по Afton Canyon. Была обещана река и большой водопад. Правда после купания в озере меня начали терзать некоторые сомнения.

Гулять >>>

(4 comments | comment on this)

9:11 am - Ex Ovo. Яйцо сорок третье, эму, фриттата с лисичками и рикоттой


Летом, когда я тестирова яйца страуса и нанду, эму не неслись, они похоже никак не могу забыть свою южнополушарную сущность и несутся исключительно зимой. Но забывать про эму вовсе мы не намеривались, и, дождавшись яйценоского сезона, заказали яичко.

Яйцо оказалось красивое и очень вкусное. Что-бы оценить эму как он есть, из половинки сделали простые минималистичные фрацузские омлеты. Очень нежные и прямо таки сливочные на вкус. В общем, должна сказать, что из всех опробованных яиц - куриные самые неинтересные.

А из второй половинки сделали фритатту с лисичками и рикоттой, и это тоже было прекрасно.

Готовить >>>

(2 comments | comment on this)

Monday, December 10th, 2018
3:02 pm - Рекламно-логическое
Открываю паштет из утиной печенки с коньяком. Вкусный, кстати, оказался, одобряю. Но речь не об этом.

И читаю надписи, рекламирующие достоинства паштета, отличные от вкусовых. Ну там, "только натуральные ингредиенты", "никаких консервантов и красителей", "минимум обработки", и прочие, продвигающие некие вещи, модные в современном западном мире. Я ничего против не имею, каждый рекламирует себя как может, а некоторые вещи и мне вполне понятны, а остальные непротиворечивы логически.

И среди всего прочего попадается надпись - утки были выкормлены исключительно веганским кормом.

Сама я лично далека от вегетрианства, а уж тем более веганста, насколько это вообще возможно. Но я вполне понимаю рекламу, расчитанную на данную часть потребителей. Но вот это поставило меня в тупик. Логический.

Я понимаю (логически) идею яиц от куриц-вегетерианок. Для потребителей, придерживающихся диеты, основанной на неубийстве животных (т.е. животную пищу есть можно, если она была добыта без умерщвления - неоплодотворенные яйца, молоко и его производные, и все такое). Особое просветение - даже источник их животной пищи вынуждают придерживаться их этических взглядов. Мне чужда идея заставлят страдать другого (курицу, скажем) из-за моих тараканов, особено если тараканы базируются на снижении страдания в мире, но я ж сейчас о рекламе, а не принципах.

Но вот печень от уток-веганок поставила меня в тупик. Это каких затейливых взглядов надо придерживаться, чтобы особо ценить такое?
Я мозг сломала. Может кто знает и поделится?

(22 comments | comment on this)

12:34 pm - Елочное


Декабрь уж на дворе, хочется праздничного настроения.
Шесть лет назад я развлекалась созданием новой елки каждый декабрьский день (те, что с номерами в названии).

В этом году тоже потянуло на новогоднее, и наделала елочек для винолюбов. Постаралась учесть все пристарстия (белое, красное, розэ, игристое).

Теперь хожу в гости со своей елкой.

(2 comments | comment on this)

Sunday, December 9th, 2018
2:49 pm - Птица-секретарь


КОАПП! КОАПП! КОАПП!
Помните члена этого комитета с самым локаничным вокабуляром?
Вот он прогуливается по Нгоронгоро кратеру.

Еще картинка >>>

(comment on this)

Thursday, December 6th, 2018
11:44 am - Эггног


Декабрь – месяц наряженных елок, взлета счетов за электричество на поддержание мириад сияющих огоньков, безудержного консьюмеризма, а в странах, помнящих руку Британской империи также и эггнога.

Эггног напиток своеобразный. Яйца, молоко, сахар и специи щедро приправляются чем-нибудь крепким (бренди, ром, виски). Ужин и выпивка в одном стакане, очень удобно.

Ноги эггнога растут из Британии. По наиболее принятой версии эггног отпочковался от своего прародителя поссета, бывшего популярным на промозглом Альбионе с глубин средних веков до века XIX. Поссет это смесь горячего молока с вином или элем, приправленная специями. Считался весьма целебным напитком, особенно хорошо помогавшим от простуд.

Еще в XIII веке некие монахи, не склонные к чрезмерному умерщвлению плоти, решили, что молоко и яйца близнецы братья, и ввели у себя в обиход напиток, именовавшийся поссетом с яйцами (по русски как-то двусмысленно получилось), который и положил начало эггногу.

Больше и вкуснее >>>

(6 comments | comment on this)

Wednesday, December 5th, 2018
4:02 pm - Вопрос к залу. Испанский
Господа, поделитесь инфой, кто владеет.

Если вы, или ваши знакомые, родственники и любые другие граждане, доносящие до вас достоверную информацию, учили испанский язык самостоятельно (в смысле, не в учебном заведении), то не поделитесь ли вы знанием о хороших самоучителях (под самоучителем понимаю любой носитель информации, которым ученик может пользоваться без опосредования преподавателем).

Нужен источник дающий сразу структуру языка и объясняющий грамматику и все такое, для взрослых у которых логика впереди паровоза. А то есть подход - учить как ребенок, типа заучивай сначала все бессымысленно наизусть, на позже со структурой разберемся (ну типа в школу пойдем). Я не возражаю, второй подход наверняка на ком-то работает, но мне такое не подходит.

И лучше бы испанский испанский, а не латиноамериканский, но это вторично.

Поделитесь, плиз, кто что знает.

И да, я не о бесплатных ресурсах спрашию (хотя ссылки на интересные бесплатные ресурсы тоже не помешают, но они обычно только как подспорье хороши), а о полноценном курсе. И да, уровень нулевой.

Спасибо!

(14 comments | comment on this)

Tuesday, December 4th, 2018
9:43 pm - 52 супа. Суп шестьдесят первый, тыква и утка


Завела в прошлом году младую традицию варить поздней осенью тыквенный суп. Нарушать не буду, и сварю новый вариант.
Надо сказать, что утка с тыквой прекрасно сочетаются. Утка, конечно, и без тыквы хороша...

Готовить >>>

(3 comments | comment on this)

8:21 am - Африканский золотой волк


African golden wolf ака Canis anthus

Живет в пустынях по всей Северной Африке, этот конкретный волк бегал по Нгоронгоро кратеру.

В профиль >>>

(2 comments | comment on this)

Thursday, November 29th, 2018
8:04 pm - Ex Ovo. Яйцо сорок второе, утка в квадрате


Я очень люблю утку, очень, и как апофеоз утиности - утка в молоке ее матери собственных яйцах. Точне омлете из утиных яиц. Никто, разумеется, не мешает вам проявить гуманность и сострадание, и приготовить омлет из яйц куриных. Хотя, конечно, это уже не то. Но вот заменять утиную грудку на куриную категорически не советую.

Готовить >>>

(2 comments | comment on this)

Wednesday, November 28th, 2018
10:57 pm - Замолвите, френды, о кэмпингах слово
Мне вот давно хочется поговорить о кэмпингах. Точнее о том, почему и за что люди любят проводить на них время.

Под кэмпингами я понимаю такие места, куда люди приезжают на транспорте (чаще всего на машинах), ну или доходят от парковки не больше полукилометра, ставят палатку и в ней живут. Ок, ночуют. Впрочем можно, и стоит, расширить до вообще любви спать в палатке. Речь именно о любви и удовольствии. И я не о пребывани на природе (гулянии, медитации, купании, и так далее), а о ночном отдыхе.

Поймите меня правильно, я не вижу в этом деле ничего предосудительного, мне просто интересно понять, за что люди это дело любят. Я вижу, скольку народу таким образом развлекается, и мне интересно.

Чтобы прояснить вопрос - сама я не люблю спать в палатке. Точнее, больше всего в ночевках на природе я не люблю отсутствие горячего душа (ок, возможности с комфортом и удовольствием вымыться, душ просто самый простой вариант), все остальное вторично. Меня также мучает необходимость проводить по полдня в спальнике (в зимнее время в темноте никуда не пойдешь, а сидеть вне спальника чертовски холодно), спать на жестком (впрочем это фигня), и не иметь возможности вымыть голову (ну это мы опять к мытью возвращаемся, я похоже слишком люблю мыться). А еще отдельную радость доставляют ночные походы в сортир. Сначала полулежа в темноте и тесноте одеваешься и обуваешься. потом вылазишь под дождь и в холодрынь, прешься в темноте хрен знает куда, а потом проделываешь все в обратном порядке. Увлекательнейшее занятие.

Вот только не надо ехидно хихикать, ссылаясь на все то время, проводимое мною в палатках. Я прекрасно понимаю, ПОЧЕМУ люди ночуют в кэмпингах, ну или беря шире, ЗАЧЕМ люди спят в палатках вообще.
Во-первых, есть куча мест, куда невозможно попасть из цивилизации одним днем. А хочется. Это как раз вариант, объясняющий большинство моих ночевок в палатке.
Во-вторых, кэмпинг как правило дешевле мотеля (или любого другого варианта), и это может быть важно.
В-третьих, других мест не оказалось.
В-четвертых, друзья ничего другого не признают, а с друзьями время провести хочется.
В-пятых, шестых, и т.д. и т.п. , вы можете назвать их сами, но это все почему, а не о любви.

А вот расскажите мне о любви. Ок, об удовольствии от палаточных ночевок. Вдруг я тоже проникнусь и перестану страдать по необходимости.

(41 comments | comment on this)

5:30 pm - Мохаве. На берегу виртуального озера.


Съездили на неделю на Аракис в Мохаве. Это самая сухая пустыня Северной Америки. Занимает приличный кусок на юго-востоке Калифорнии, а также прихватывает кусочки Невады, Аризоны и Юты.

Собственно это не первое мое знакомство с Мохаве. Я была в северозападной ее части, Долине Смерти и в южной, Joshua Tree NP и его окрестностях.
По предыдущим визитам Мохаве мне понравилась (навещать иногда, а не жить). Нынешняя поездка оказалась однако совсем новым опытом опустынивания. Во-первых, мы поехали в Mojave national Preserve и его окрестности, а это чуть ли не самая сухая часть Мохаве. Во-вторых, поехали туда поздней осенью, практически зимой, а до этого бывали только весной. В-третьих, поехали туда с истинным фрименом фанатом пустыни, который проводит в ней большую часть своего свободного времени и имеет свои четкие и очень специфические представления о правильном опустынивании. Так что никаких внезапных метаний в отель на переночевать и смыть с себя немножко пустыни (да и найди еще мотель в этой жопе мира), никаких непрерывных разъездов в поисках интересного, сидим неделю под креозотовым кустом и проникаемся правильным пустынным духом, пока муаддибы в голове не заведутся.

Опустыниваться с нами >>>

(8 comments | comment on this)

Thursday, November 15th, 2018
8:37 pm - Килиманжаро. Завершение. Спасаловка по африкански.
На дне четвертом вдумчивое топтание горы для меня завершилось, и начался цирк с конями. Ну или с носильщиками, что точнее.

Вечерняя прогулка к условному кустику окончилась полной катастрофой. Я удачно наступила в темноте на какой-то особо подходящий камушек, и доломала свою уже сломанную ногу. А заодно и вывихнула, что мелочиться то. На тот момент я не знала ни того, что нога уже была сломана (ну не хрясь и пополам, а стрессовый перелом), ни того что с ней случилось на камушке. Что я знала, так, что ноге пришел окончательный каюк, потому как не только попытка наступить на нее вызывала дикую боль, но и любое шевеление в латеральной проекции, типа перевернуться в спальнике со спины на бок, было дико мучительным испытанием. Горсть ибупрофена не помогла, ясное дело. Ночь облегчения не принесла, к утру нога опухла и категорически отказывалась взаимодействовать со мной и окружающей действительностью. Вылезти из палатки оказалось подвигом, двести метров до сортира непреодолимой дистанцией.

Развлекаться со мной >>>

(29 comments | comment on this)

Wednesday, November 14th, 2018
7:04 pm - Килиманжаро. День четвертый.


Это был день траверса, мы вдумчиво пилили вдоль горы, в абсолютном раскладе поднявшись всего на 100 метров (с 3900 на 4000), но при этом пересекши три хребта, что вылилось в три больших подъема и два больших спуска. Конечной точкой перемещения был Karanga Camp.

Гулять >>>

(2 comments | comment on this)

Monday, November 12th, 2018
7:42 am - 52 супа. Суп шестидесятый, очень грибной


Те же грибочки, что запекались с яйцом, отлично пошли в суп.

Готовить >>>

(5 comments | comment on this)

Thursday, November 8th, 2018
6:38 am - Килиманжаро. День третий.


Начало
День первый

План сегодняшнего дня - подняться на высоту 4600 в местечко Lava Rock (там действительно торчит большая лавовая скала), провести там несколько часов, и спуститься в лагерь Barranco Camp (3900, всего на сто метров выше лагеря, где мы провели вторую ночь) для ночевки. Это стандартая схема акклиматизации к высоте - подняться, посидеть на высоте и спуститься для ночевки пониже. А чтобы не скучать, мы идем (я имею ввиду весь маршрут, а не только текущий день) не тупо вверх по склону, а обходим половину горы (Кили гора не только высокая, но и широкая), потихоньку набирая высоту.

Ходить с нами >>>

(6 comments | comment on this)

Tuesday, November 6th, 2018
2:22 pm - Килиманжаро. День второй


Начало

С утра давали солнышко. Правда вставало оно ровно из-за Горы, поэтому собственно Гору посмотреть было невозможно. Но зато рассмотрели сворачиваемый лагерь, который вчера прогнорировали из-за густого тумана. Опять же птички поют, вОроны бродят, красота.

Гулять и рассматривать >>>

(14 comments | comment on this)

Monday, November 5th, 2018
10:12 am - Ex Ovo. Яйцо сорок первое, утиное с грибочками


В азиатском магазине по соседству продается великое разнообразие разных смешных грибочков, я же как-то их обычно игнорирую, что не правильно. Они гораздо ароматнее и интереснее стандартных шампиньонов и заслуживают участия. Только не говорите мне про дикие лесные грибы, они конечно прекрасны, но где ж их добудешь большую часть года.

Смотреть грибы и готовить >>>

(5 comments | comment on this)

> previous 20 entries
> top of page
LiveJournal.com