October 10th, 2016

deser-sit

К водопаду Mt St Helens



К горе St Helens мы периодически наведывемся. И на вершину ходили, и вокруг обходили, и просто гуляли по разным ее частям. О буйной истории St Helens и наших с ней знакомствах я неоднократно писала.
Но места там нетривиальные, еще не все обхоженные и возвращаться туда хочется. В середине сентября мы решили прогуляться до водопада, который течет прямо из кратера, и на котором мы еще не были. Это прогулка километров на 27-30 по мшистым постапокалиптическим ландшафтам. Напутствованные технически-продвинутым сусликом, мы потопали.

Гуляем >>>
wine

Введение в Виноделие Канады



Винный виноград очень требователен к климату. Не столько для роста лозы как таковой (хотя и это, конечно), но в первую очередь для вызревания ягод с качеством, позволяющим делать хорошее вино. Столовый виноград, скажем, гораздо менее требователен. Климатическая ситуация на планете Земля такова, что винный виноград нормально растет между 30 и 50 параллелью. Среднестатистически. Это конечно очень условные границы, ибо горы, пустыни, джунгли и прочие особенности землеустроения никто не отменял, но тем не мение грубые цифры таковы. В свое время границу США и Канады провели по 49 параллели. Таком образом Канада находится на самой границе возможного виноделия, разумеется только самый юг Канады, но виноделим тем не менее занимается.

Четыре Канадских провинции выращивают виноград и делают из него вино – Онтарио, Британская Колумбия, Квебек и Новая Шотландия.

Вразумительная винная индустрия началась в Канаде только в конце 1980-х (в Онтарио чуть-чуть раньше), после подписания Free Trade Agreement с США, в релуьтате которого канадским виноделам стало выгодно заменять свои американские виды и гибриды на сорта Vitis vinifera, европейский вид винного винограда, в целом гораздо более подходящий для изготовления качественного вина. До этого слова на этикетке «Канадское вино», могли означать все, что угодно (включая то, что стоит за словом вино), и покупателям нужно было быть осторожными и внимательно читать мелкий шрифт, если их заботило не только количество градусов в напитке.

До сих пор канадские вина, за исключением ice-wine, потребляются в основном локально, но в последние годы виноделие, как и везде в мире, активно развивается, что приносит свои качественные плоды.

Дальше больше >>>
in grass

Музыка моих похорон

Дисклаймер. К моей потенциальной обеспокоенности по поводу мой скорой или не скорой смерти данный пост отношения не имеет. Я тут типа вечно жить планирую. Исключительно музыкой навеяно.

А также художественными произведениями разного рода и разной степени хужожественности.
Сии произведения приводят к выводу, что в странах Северной Америки к похоронам просят выбрать музыку, которю любил покойный. Родственников или друзей просят.

Я твердо уверена, что похороны моей усопшей тушки будут осуществлять соцслужбы, или кто там в мирное время занимаеится покойниками, не обремененными жажадущими наследства родственниками.

Но если вдруг найдутся друзья или поклонники любого рода, стремящиеся добровольно отдать долг памяти, то я очень хочу, даже просто настаиваю, что похороны мои должны проходить под Show must go on!

P.S. Ну не ли я оптимистом после этого?