June 1st, 2017

deser-sit

52 супа. Суп двенадцатый, шпинатный



Под влиянием воспоминаний о Греции делала греческие пироги со шпинатом и фетой, осталось полкоробки шпината (его только гиганскими коробками продавали), решила сварить суп-пюре из шпината ака Puree d'epinards. Рецепт взят из старой французской кулинарной книжки.

Варим и рассматриваем >>>