August 3rd, 2017

deser-sit

52 супа. Суп двадцать первый, лососевый биск



Четверг - рыбный день, посему сегодня варим рыбный суп. А поскольку в этой стране лосось сурово доминирует над всей остальной рыбой, то варим лососевый биск, уважения культурным традициям ради. Биск, конечно, не американское национальное блюдо, но лосось за национальную рыбу сойдет. Рецепт взят из британской книжки "Practical cooking. Fish & Seafood".

Варить >>>