June 11th, 2018

deser-sit

Ex Ovo. Яйцо двадцать шестое, страусиное, tortilla de patatas



Половина страусиного яйца ждала в холодильнике своей участи, так что нужно было сделать что-то не менее крупномасшабное, чем предыдущая фриттата.
Выбор пал на tortilla de patatas, он же омлет по испански.
Точнее это не просто tortilla de patatas, а tortilla de patatas con cebolla, т.е. не просто омлет с картофелем, а омлет с картофелем и луком.
Tortilla de patatas это тардиционное испанское блюдо, подают во всех кафе, едят горячим или холодным.

Готовить >>>