June 14th, 2019

Svalbard

Шпицберген. Osbornebreen. Три Короны

deser-sit

Ex Ovo. Яйцо сорок седьмое, гусиное, с картофелем, запеченным в тесте



По мотивам "Утраченных иллюзий" Бальзака, точнее по мотивам кулинарной интерпретации этих "Иллюзий" шефом Александром Готье, а еще точнее по мотивам интерпретации интерпретаций Готье уже не раз упомянутой мною eat-and-read. Ссылку из Бальзака, из Готье и собственный рецепт read-and-eat читайте здесьь.

Рецепт чрезвычайно прост.

Готовить >>>