bufo_raddei (bufo_raddei) wrote,
bufo_raddei
bufo_raddei

Союз лозы и дуба


Зреющее вино. Wente Vineyard, California.

На винных этикетках порой встерчаются слова “oaked” (а порой и «non-oaked»), 18 (или 24, или 36) moths in oak barrel» и им подобные, намекающие на участие дуба и дубовых бочек в деле создания вина. Большая часть информации на этикетке имеет смысл и может (да и должна, для того она там и присутствует) повлиять на выбор вина.
Так что поговорим о королях и капусте о бочках и дубе, о том зачем они нужны, что они дают вину, и как учесть влияние дуба при выборе вина.

Все о дубе >>>
Tags: in vino veritas, wine, знай и умей свой напиток
Subscribe

Posts from This Journal “знай и умей свой напиток” Tag

  • Коньяк

    Давно пришла пора поговорить о коньяке. Технически, коньяк этот бренди (крепкий алкогольный напиток, приготовленный путем перегонки виноградного…

  • Джин

    Думаю, что пора поговорить о джине. А то я регулярно его упоминаю в коктейльных историях, каждый раз обещаю рассказать о нем подробнее, и…

  • 52 коктейля. Коктейль десятый. Aviation

    Aviation – забытая и возрожденная американская классика. Впервые на барной стойке этот коктейль возник более ста лет назад. Точное время и автор…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments