bufo_raddei (bufo_raddei) wrote,
bufo_raddei
bufo_raddei

52 супа. Суп двадцатый, харчо



Еще один сурово-холиваристый суп. Я почитала в ужасе какие битвы идут вокруг говядины-баранины, помидоров-томатной пасты, про специи я лучше умолчу. Сирия отдыхает. Я твердо придерживаюсь мнения, что с блюдами народной кухни подобное установление отсутствующей истины идиотично, и стоять на этом буду до конца.

Я варила харчо из баранины, мне так хотелось. Со специями выдержать аутентичный подход полностью не удалось, пришлось использовать, что нашлось, но к оригинальному набору достаточно близко.
Получилось очень ароматно, очень харчовисто, мне лично весьма понравилось.

Варить >>>
Tags: 52 супа, еда
Subscribe

Posts from This Journal “52 супа” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments