Category: история

Category was added automatically. Read all entries about "история".

wine

52 коктейля. Коктейль двадцать четвертый. Clover Club



Еще один коктейль из полюбившейся мне категории джин-сауэров.

И пусть вас не смутит его ярко-розовый цвет и нежная пенка, коктейль был исходно создан мужчиной и для мужчин, он крепкий и терпкий, что, впрочем, не значит, что он не понравится женщинам, мне вот нравится.

В конце XIX века возник некий мужской клуб, который объединял продвинутых юристов, бизнесменов и писателей. Существовал он с 1880-х по 1920-е. Джентльмены эти раз в месяц собирались в Филадельфии в Bellevue-Stratford отеле, ужинали, выпивали, и общались. Клуб назвался Clover Club. И вот для и в честь членов это клуба и был создан коктейль с одноименным названием. Когда именно он появился неизвестно, но к 1910 коктейль вышел за пределы не только клуба, но и Филадельфии. К 1917-му относятся первые публикации рецепта.

Больше о коктейле и рецепт >>>
wine

52 коктейля. Коктейль девятнадцатый. Мэри Пикфорд



Мэри Пикфорд – легенда немого кино. Великая актриса, продюсер, обладательница Оскара, со-основательница двух кинокомпаний, и вообще фантастическая во всех отношениях женщина.

Растиражированная легенда гласит, что коктейль был создан в честь и для Мэри Пикфорд в баре Hotel Nacional de Cuba в Гаване в начале 1920-х. Мэри Пикфорд в это время вместе с Дугласом Фэрбенксом и Чарли Чаплином снимала фильм на Кубе, и все они частенько захаживали в этот бар развеяться. А авторство приписывают или нью-йоркцу Eddie Woelke или англичанину Fred Kaufmann. Оба тогда бартендерствовали в Гаване.

Что забавно, Мэри Пикфорд не была в 20-х на Кубе, никогда не была на Кубе с Фэрбенском и Чаплином, и тем более, не снимала с ними там фильм. Она снималась на Кубе в 1911, но это было начало ее карьеры, и люди с нем там были совсем другие. А Hotel Nacional de Cuba и вовсе открылся только в 1930.

Тем не менее, коктейль Мэри Пикфорд появился именно на Кубе и стал не менее популярным, чем сама актриса.

Больше об истории коктейля и рецепт >>>
deser-sit

Monte Cristo



Во второй половине XIX века Америку поразила золотая лихорадка. Про Калифорнию, Колондайк и Аляску слышали все, но и штат Вашингтон она не миновала, хоть и не в таких масштабах. В 1980-х обнаружили золото в бассейне реки Skykomish, что в Северных Каскадах. Сначала туда пешком по тропам потянулись старатели и устроили палаточный городок. Золота казалось много, месторождением заинтересовались большие ребята, прокинули ветку железной дороги, основали город Монте Кристо, и стали грести золото и серебро уже промышленными количествами. В начале 1990-х Монте Кристо стал городм с населениев в 1000 человек, с отелями, ресторанами и прочими благами цивилизации.
В Монете Кристо дедушка президента Трампа заложил основу финансового процветания семьи. Нет, дедушка Трамп не добывал золото, как и многие люди, нажившиеся на золотой лихорадке, дедушка делал деньги на сервисе. У него в Монте Кристо было два доходных заведения - бордель и отель.
Однако геологоразведка дала маху - месторождение было богатым, но маленьким. В началу ХХ века выгребли все. Золотоискатели слиняли на Колондайк, а в 1907 увезли последний вагон руды. Век поселений эпохи золотой лихорадки редко был долгим.
Но городок продолжал существовать, как туристическая база. Альпинизм, туризм, горные лыжи. Впрочем, размеры его сокращались стремительно, а к 1983 остался лишь один лодж, да домики гидов. В 1983 случился большой пожар, который уничтожил то немногое, что еще оставалось.
Монет Кристо превратился в город-призкак. Останки, впрочем, тут же взяла под крыло некая организация, которая заделарировала его историческим местом.
К городу-призраку идет тропа (бывшая дорога), что-то около 10 км в одну сторону. От самого Монте Кристо еще еще тропы (уже просто тропы) к водопадам и горам (не зря же там туристический резорт был).
Услышали мы об этом месте и в конце июля решили туда прогуляться к качестве послеобеденного хайка. Посмотреть на жизнь времен золотой лихорадки.

Гулять с нами >>>
wine

52 коктейля. Коктейль одиннадцатый. Роб Рой



Роб Рой (Роберт Рой Макгрегор) – национальный шотландский герой, увековеченный во множестве памятников литературных, музыкальных, каменных, металлических, жидких (несколько сортов скотча носят его имя) и т. д. и т.п.

Русская Вики без лишних экивоков пишет: профессия – разбойник (английская более политкорректна). Будучи формально скотовладельцем и скототорговцем, грабил окружающих на предмет этого самого скота (надо же где-то брать товар), а также предоставлял этим же окружающим крышу от грабителей скота. Классика рэкетирского жанра. Полжизни посвятил мести герцогу Монтрозу, отнявшему у него часть земель за долги. Мстил, не изменяя традиции, воровством герцогского скота. Подозреваю, что именно взаимоотношения с герцогом принесли Роб Рою титул шотландского Робин Гуда (хотя скот он таки продавал, а не раздавал бедным). В восстании 1715 года примкнул к сторонникам короля Якова, но как-то умеренно, и старался в войне блюсти нейтралитет. В результате был много за что осужден, но за все прощен, и умер в почтенном возрасте в собственной постели.

Больше о героях, памятниках и коктейлях >>>
deser-sit

Остров Пасхи. Часть четвертая



Часть первая
Часть вторая
Часть третья


Вся эта мастерская скульпторов-гигантоманов процветала примерно до начала XVI века, наращивая темпы производства и размеры изделий.
Но обитатели острова плодили не только каменных гигантов, они еще и сами плодились. И быстренько организовали себе экологическую катастрофу. Сейчас модно проповедовать на тему, что белые люди с их техногенной цивилизацией и стремлением все на свете прибрать к рукам, главные враги окружающего мира, а вот забившие на техническое развитие народы типа индейцев и полинизийцев всегда жили в полном слиянии с этой самой природой и никакого вреда ей нанести не могли и не хотели. Возможностей у них конечно было меньше, и это единственный непреложный факт. А остальное... Локальные армагедонны вполне себе устраивались испокон веку исключительно силами самих "детей природы" и рапануйцы тому пример. К началу XVI века население острова достигло 10-15 тысяч, что существенно превысило 2-3 тысячи, которые по рассчетам мог стабильно кормить остров в тех условиях. Вдобавок островитяне к этому моменту извели весь лес, покрывавший остров, под корень. Полностью. Они расчищали себе деляны под батат, они строили лодки, чтобы ловить рыбу, и они таскали статуи на волокушах из пальмовых стволов. Так или иначе, лес они извели. Когда первые европейцы посетили остров, он был голым. Только палеонтологические изыкания показали его дочеловеческую природу.

Дальше и больше >>>
deser-sit

Обманный пролив



Deception Pass - узкий пролив, резделяющий Whidbey Island и Fidalgo Island. Когда в 1792 года экспедиция Джорджа Ванкувера (который масштабно исследовал здашние места и именем которого тут дофига всего названо, как можно догадаться) исследовала окрестности Puget Sound (длинный, узкий, и зело рукавчатый пролив, на берегах которого и расположена куча населенных пунктов от канадской границы до Такомы, включая Сиэтл), Джозеф Витби, отправленный исследовать северо -восток острова Витби (который тогда еще считался полуостровом и названия не имел), застрял в мелких и быстрых водах и пролива не нашел. Месяц спустя они пролив все ж таки обнаружили, карту отрисовали, а Ванкувер назвала остров Whidbey, а пролив Обманным.

Смотреть Deception Pass >>>
Queene Charlotte

Острова Королевы Шарлотты — день пятый - по местам кораблекрушений



Это был наш последний день на северном острове и надо было сунуть нос в разные уголки. Утром мы закусили жареными свежепойманными лисичками и отправились для начала смотреть на баржу Pesuta, потерпевшую крушение в 1928 году, и с тех пор потихоньку засасывавшуюся в песок. Парковка с началом трейла всего километрах в трех на север от B&B, сразу за мостом через речку Tlell, справа от дороги. Какое там расстояние я найти не могу, все путеводители говорят 3-4 часа. Сколько мы ходили я тоже, ясное дело, не помню, но мы не спешили, так что поди часа три и вышло.

Идти с нами >>>
Queene Charlotte

Острова Королевы Шарлотты — день третий — вокруг Rose Point



Начало:
Острова Королевы Шарлотты — начало путешествия
Острова Королевы Шарлотты - день второй - на север
Острова Королевы Шарлотты — день второй — Агатовый пляж
Острова Королевы Шарлотты — день третий — через лес к Cape Fife


Вышли мы из леса к самому синему морю. Там, кстати, еще избушка на курьих ножках была, для всех желающих поночевать и пойти дальше. Мы в нее попытались заглянуть чисто из любопытства, а там мужик спит, не стали мы его тревожить и пошли дальше.
По песчанному пляжу на север, на самый севере, что твой недопесок Наполеон третий.

Идти с нами >>>
deser-sit

North Coast Trail — день пятый



Начало:
North Coast Trail — дорога и день первый
North Coast Trail — день второй
North Coast Trail — день третий
North Coast Trail — день четвертый

Утром мы пооглядывались и осознали, что ночевали на территории бывшего датского поселения.
История заселения Cape Scott-а датчанами - это очень грустная история, не делающая чести канадскому правительству. В 1897 году в районе San Josef Bay и чусть позже в района Hansen Bay датские переселенцы при горячей словесной поддержке канадского правительства основали два поселка, что бы жить там рыболовством и сельским хозяйством. Дорог там не было (и сейчас нет), была только тропа до Холберга, все доставлялось лодками. Правительство пообещало проложить дорогу от Холберга и, если поселенцы проживут 5 лет, бессрочную ренту земли под поселение. К 1899 году туда переселилось 90 человек. Работали они как проклятые и за несколько лет построили поселок с общинным домом, церковью и школой. Несмотря на не самый благоприятный климат и сплошные болота, подняли сельское хозяйство так, что их масло поставлялось и было изестно по всему Острову. Правительство, однако, на свои обещания забило, дорогу не построило и, что самое печальное, ренту им не продлило. К 1917 году большей части поселенцев пришлось бросить практически все свое имущество и переселиться в Холберг и Порт Харди. Остались только самые стойкие одиночки, жившие охотой и трапперством. Последний поселенец умер в 1956 году. А ведь могла бы быть очень успешная, процветающая колония, и очень милый симпатичный поселок. Датские переселенцы всегда славились трудолбием и заботой о своем месте.
Брошенная техника, привозили сюда на лодках, сносили на берег на руках, а обратно вывезти уже возможности не было. Дома, конечно, уже все поразрушились и сгнили, дождевой лес расправляется с органикой быстро.

Идти с нами на маяк >>>
in grass

Выучилась

Годами одним из вариантов моих кошмаров была неожиданная сдача каких-нибудь левых экзаменов  (бог весть с чего, в реале у меня никогда проблем с экзаменами не было). Из серии - у меня защита диссера завтра, а тут подходят и говорят, у вас литература и математика за выпускной класс не сданы, или сдавайте прям сейчас, или никой защиты. И кипу учебников в руки - приходите через час. Ну и все в таком роде, не особо часто, но с завидной переодичностью.
А сегодня утром, пока я героически просыпала на собственную лекцию, приснилось мне, что читаю я лекцию, ога, по истории средневекового Китая перед огромной аудиторий каких-то балбесов -тинейжеров. Знаний моих о средневековом Китае ни во сне, ни на яву явно не хватает на такое безобразие, и мучалась я там ужасно, пытаясь хоть что-нибудь если не вспомнить, то достоверно сочинить.
Выучилась, кажется таки. Но не полегчало. Обидно.